【产品ID号】：74495

【产品编号】：KZ1276

【产品规格】：支

【中文名称】：马克斯克鲁维酵母

【英文名称】：Kluyveromyces marxianus

【CAS 编号】：-

【详细描述】：

• 模式菌株：非模式菌株
• 主要用途：研究；生产
• 特征特性：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、棉子糖，不发酵麦芽糖、乳糖；不同化木糖；可同化乙醇、甘油。
• 具体用途：用于白酒产香，酿造清酒。
• 生物危害程度：四类
• 培养基编号：CM0077
• 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
• 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
• 培养温度：28-30℃
• 需氧类型：好氧